蚕能吃什么叶子-蚕吃生菜叶能活几天

随着国庆佳节即将来临，人们纷纷开始规划出游计划，期待着度过一个轻松愉快的假期。回想起往年的旅游经历，不难发现无论是哪个景点，都难逃人山人海的热闹景象。

有时，远离繁华的都市，选择到乡村度过一个悠闲的假期，或许会别有一番风味。虽然乡村的硬件设施或许不及城市，但那种“悠然见南山”的惬意却是城市和景点无法比拟的。在这个季节，也许你还能有意外的收获。比如，现在正是采摘桑叶的绝佳时机，许多人纷纷回到乡村进行采摘。

《本草纲目》中有记载：“桑叶以夏秋再生者为上”。现在已至秋分，正是采摘霜桑叶的时候。霜桑叶被老农们誉为“神仙叶”，具有清热解毒、清肺润燥、清肝明目的功效。人们喜欢用霜桑叶泡水，其益处多多。

人们之所以选择到乡村购买霜桑叶，不仅是因为其物美价廉，更因为从桑树直接采摘的叶片完整饱满，比从网上购买更有保障，无需担心桑叶受到空气污染。就像夏天时人们在桑葚园里采摘桑葚一样，质量是有目共睹的。特别是那些用于养蚕的桑树，其采摘下来的桑叶更是未打过农，人们食用起来更加放心。

事实上，一年中有两个时段适合采摘桑叶。除了上述的秋日采摘霜桑叶外，春末夏初时也是采摘的好时节。那时，桑树会长出新的嫩叶芽，叶片，鞣酸含量低，非常适合采摘下来凉拌食用，其味道甚至比香椿还要美味。除了采摘嫩叶芽外，刚长出的鲜嫩桑叶也是极好的食材，可以烹饪出多种美味佳肴。

顺德作为一个讲究美食的城市，擅长于保留食物的原汁原味。在顺德，人们喜欢用桑叶制作桑拿蒸鸡。将鸡肉切成薄片，与香菇、虫草花等辅料放在新鲜桑叶上蒸煮，既能保持鸡肉的原味，又融入了桑叶的清香。用粳米快煮熟时放入桑嫩芽，煮上五分钟，一份健康美味的桑嫩芽粥便可以呈现在你面前。如果想让口感更加丰富，还可以加入枸杞、红枣、蜜枣等食材，不仅增加了甜味，还使色彩更加丰富。

除了煮粥和蒸鸡外，桑嫩芽还有多种烹饪方式。洗净、焯水、沥干后的桑嫩芽可以搭配咸盐、鸡精、蒜末、香醋、香油等调料凉拌食用，色泽艳丽、爽口解腻。而鲜桑叶则可以经过焯水、沥干后热油爆香蒜末进行爆炒，加入盐、蚝油、酱油等调料翻炒均匀即可出锅享用。