萝卜土豆汤的做法-萝卜和土豆能一起做汤吗

此汤乃家母独有秘方，历久弥新，油分全无，低脂又饱腹，品尝之余，还能助你保持窈窕身姿。

晚餐轻断食，我独钟此一碗。此汤低脂且饱腹，营养丰富不增肥。食材简单易得，制作亦如行云流水，顷刻间即可完成。家母数十年如一日，烹制此汤从不沾一滴油，不炝锅，随你喜爱的口味来调味。我家常此以往，以之为常态。实为减脂良方，清口爽心，每次煮制一锅，汤汁分毫不剩，全家人皆爱之，饱腹又健康，越吃越苗条。

此汤即萝卜条与土豆丝的完美结合。正值秋季，此二物最为应季且物美价廉。想当然耳，许多人或未曾以此法烹饪。我在此推荐给大家，不妨一试，美味无穷，既充饥又易消化，多吃亦不会发胖。

此时节气候干燥，更应多饮汤品。此汤不仅富有营养，更易于消化。常饮此汤，对于调节胃口、补充津液、增强体质大有益处。

常言道：冬季萝卜胜人参。萝卜内含丰富的膳食纤维，其所含的芥子油和精纤维可促进胃肠，帮助体内的废物和毒素。秋冬之际，多吃萝卜有益身体健康。

中医认为，生食萝卜辛甘而性凉，熟食则味甘性平。其有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、化痰热、散瘀血等功效。

今日所做之汤，选用青萝卜与土豆的搭配，实为绝妙。无需勾芡，汤汁浓郁滑口，仅需加少许盐即成佳品。我又添入些许松茸鲜调味料，使其味道更加鲜美！青萝卜热量低而纤维素多，食后易有感，是减脂瘦身的理想选择。

土豆被誉为“十全十美”之食品。其不仅美味可口，营养价值亦高。土豆内含必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维及矿物质元素等。

据研究显示，以一个三两重的土豆为例，其维A含量相当于两个胡萝卜之高；钾含量与四个香蕉不相上下；花青素含量等同于四个草莓；维C含量竟可达十个苹果之多。土豆因其丰富的营养及养分平衡而被欧美视为“减肥食品”或健康食品。

在此献上具体做法供大家参考。

【萝卜丝土豆丝汤】所需食材：一块青萝卜、一个土豆、适量香菜与小葱、少许盐及松茸鲜调味料。

具体步骤如下：

先备好食材——将萝卜和土豆的外皮去除并洗净。

在锅中加入足量的水并大火烧开。

在烧水的同时将萝卜与土豆用擦丝器处理成丝状或直接切成丝状（视个人喜好而定）。

待水开后放入萝卜丝与土豆丝继续大火烧开。

转中火继续煮约三五分钟至熟。

摘取适量香菜洗净、小葱去皮洗净并切末。之后加入盐、香菜末、葱花及松茸鲜调味料调味后关火即可。

最后盛出此汤——口感、清淡不油腻、美味又营养的萝卜丝土豆丝汤就做好了！