裹粉是什么粉-裹粉和干炸粉的区别

十款干炸美食，香酥诱人，家常易制

新春佳节将至，不少家庭会提前准备一些干炸菜品，以备节日之需。今天，就为大家介绍十款简单易做的干炸美食。

干炸蘑菇

无需汆水，直接生挂糊的蘑菇更显外酥里嫩。清洗干净后，用淡盐水浸泡，再裹上特制的糊状调料，炸至金黄酥脆，即可享用。

老式干炸丸子

又名咯吱丸子或嘎吱丸子，其外酥内嫩，焦香可口。将搅打上劲的肉馅挤成丸子状，炸至浮起定型后捞出，复炸至金黄酥脆，美味即成。

干炸黄花鱼

选用新鲜黄花鱼，腌制后裹上细腻的糊状调料，炸至表皮酥脆，连骨头都是酥的。焦香酥脆的口感让人回味无穷。

干炸五花肉

五花肉经过腌制、裹粉、炸制等多道工序，成品焦香酥脆，口感嘎嘣作响。经过精心调味，每一口都是满满的幸福感。

其他干炸美食

尚有多款干炸菜品等你来尝试。

油炸花生米香酥可口，冷后更显酥脆；干炸茄饼、干炸青椒等看似朴实无华，实则内藏乾坤；干炸豆角外酥里嫩，撒上干料更添风味；干炸薯片酥脆适口，是孩子们的最爱；还有干炸鱼柳，比鸡柳更胜一筹。

无论你选择哪一款干炸美食，只需按照以下步骤操作，你也能成为厨房里的烹饪高手。

在准备食材时需注意新鲜与卫生。在烹饪过程中，掌握好油温与火候是关键。根据个人口味适当调整调料比例，让干炸美食更符合家人的口味。

新春佳节将至，让我们用这些简单易做的干炸美食为节日增添一份喜庆与欢乐吧！