花胶和什么煲汤适合 花胶煲汤的12种做法

在家自制花胶鸡汤，竟能如此美味，这真是一次意想不到的体验。我使用了家乐花胶鸡汤火锅底料，制作出了一锅鲜美绝伦的靓汤，真是令人赞叹不已！无论是用来煲汤还是打火锅，都是绝佳的选择。

所需材料简单易得：

• 四分之一只鸡，重约200g
• 一包家乐花胶鸡火锅底料
• 适量葱段和香菇
• 十颗红枣，增添汤品的甜香
• 适量枸杞和虫草花，为汤品增色添香
• 两勺料酒用于去腥提香
• 半片冬瓜，作为配菜

制作步骤如下：

1. 将所有食材准备好。
2. 砂锅中加入适量的油，待热后加入姜片，翻炒出香味。
3. 将鸡肉放入砂锅中，快速翻炒至鸡肉表面微黄并散发出。
4. 倒入料酒，继续翻炒至鸡肉表皮呈现金。
5. 将火锅底料包放入砂锅，搅拌均匀。
6. 加入足够的水，使水位没过鸡肉。
7. 撒入干料包，提升汤品的味道。
8. 盖上锅盖，待汤煮开后转小火。
9. 将剩余的食材依次放入锅中。
10. 继续煮至汤再次沸腾后，转小火焖煮15至20分钟。为增添汤品的层次感，最后可以加入一包鸡汤包。
11. 至此，一道金黄灿烂、香气四溢的花胶鸡汤便大功告成。
12. 整个屋子里都弥漫着令人垂涎的香味。
13. 迫不及待地舀一碗品尝，汤汁浓郁鲜美。
14. 特别推荐用这汤汁泡饭，味道绝佳。

小贴士：配菜可以根据个人喜好自由搭配。这个料包用来打火锅同样美味。