西昌美食推荐 西昌美食一条街在哪儿

坐落于四川西南部的西昌市，以其辽阔的地域和优美的自然风光而闻名，被誉为小春城。此地不仅风景如画，山清水秀，更是一个宜居的佳地，同时也是备受瞩目的旅游胜地。西昌的特色美食如坨坨肉、辣子鸡、牛肉粉、醉虾、肥肠以及荤豆花等，皆因美味而广受赞誉。尤其值得一提的是西昌卷粉，其名远扬，深受食客喜爱。

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一、西昌特色小吃之卷粉

卷粉与凉粉虽同为粉类食品，但二者制作方法和口感却大相径庭。卷粉以大米为原料，经过打浆成米浆后，再摊成米皮卷裹起来，最后淋上葱花、辣椒油等调料。其口感酸辣可口，多以凉拌形式出现。在炎炎夏日，一碗卷粉能开胃解馋，让验到别样的幸福。

西昌的卷粉是当地独有的特色，其独特清香源于西昌独特的水质。离开西昌，便难以寻觅到同样味道的卷粉。每逢来到西昌的游客，总会尝试当地的卷粉，以此感受西昌的风土人情。

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二、西昌的苍蝇馆子

在西昌老街中，有这样一家小吃店颇受当地人喜爱。自小在西昌长大的人，无论是离乡背井多年的人还是仍居于此的本地人，都对此店的记忆深长。这家店虽因年代久远显得环境破旧，却依旧保持着一贯的美味。

店铺虽小却五脏俱全，门内一个小房间仅摆有三张桌子，室外也能容纳几桌客人。虽然店铺看起来有些破旧，但食材却十分干净。每天的食材都是现买现用，保证了食物的新鲜与美味。

这家店主要经营各种小吃，其中凉粉种类繁多：黄凉粉、米凉粉、白凉粉、荞麦凉粉等各有特色。西昌特色的卷粉也是必不可少的。无论是裹着吃还是切块吃，味道都同样出色。

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三、人满为患的美食店

在美食的诱惑下，这样的小吃店往往人声鼎沸。这家店不仅味道好，更是得到了大多数西昌人的认可。它的营业时间从下午六点持续到深夜一点，每周日休息。即使在周六的高峰期，凌晨三点店铺外依旧排着长队等待的人。

这里的凉粉口感爽滑清爽，与川北凉粉有所不同。其米香浓郁、口感香润、香辣可口且蒜香四溢。那红油蘸碟更是点睛之笔。若是不太能吃辣的朋友们记得让老板少放一些辣椒。

除了凉粉和卷粉外，这里的凉面和凉串串同样值得一试。尤其是这个凉串串蘸上特制的蘸料更是美味非凡且不伤胃部消化功能易于让人享受其独特口感。特别提醒食客们小心因店铺太过繁忙导致晚餐食材卖完时得抓紧时间入手心仪的食物哦。

在这条街上众多凉粉店中独树一帜的这家店无疑是最受欢迎的它那排队等候的食客们更是让人心生羡慕。