豆角蒸面条的家常做法-用面蒸豆角的家常做法

面品盛宴，熟悉的美味

面条，这一为人熟知的美食，以其独特的魅力征服了无数食客的味蕾。作为由小麦面粉精心制作而成的佳肴，面条不仅制作简便，食用快捷，更富含丰富的营养，既可作主食，也可作快餐，实为健康保健之良品。面条的烹饪方法也是琳琅满目，五花八门，品种繁多。

地大物博，各地特色面食如繁星般璀璨。无论是河南的烩面、捞面，还是武汉的热干面、内蒙古的焖面；无论是山西的刀削面，还是北京的炸酱面、兰州的拉面、重庆的小面、上海的阳春面等等，各地特色面食各具风味，皆为美食界的瑰宝。

今日，小董家中迎来了特别的客人——小董的父母及媳妇。母亲提议做面条，既好吃又方便快捷。于是小董挑起了大厨的担子，决定展示一下自己的手艺。他选择了蒸面条，做出的面条香辣可口，营养丰富。母亲品尝后赞不绝口，一碗接一碗地吃个不停。现在，就让我们一起跟随小董的脚步，看看这蒸面条是如何诞生的吧。

主要食材介绍： 选用优质面条四元份。

配料一览： 豆角、五花肉、葱、姜、蒜以及干辣椒等。

调料清单： 八角、花椒、生抽、老抽、盐、蚝油以及鸡精等。

制作步骤如下：

1. 豆角清洗净后，切段备用。五花肉切薄片，葱姜蒜切好准备。

2. 锅中加油，放入八角和花椒炒香，加入肉片煸炒，再放入葱姜干辣椒、蒜末炒香。

3. 放入豆角翻炒至七八分熟，加入适量清水及各种调料，炖煮至豆角熟透。

4. 取部分汤汁备用，剩余汤汁与面条混合，若为油面则无需额外加油，若为生面则需在下锅前加些油以防粘连。

5. 面条翻拌均匀后放入蒸锅，大火蒸煮十五分钟即可。

这样一道香辣可口的豆角蒸面条就完成了。其中小贴士提醒您：若使用熟面条可跳过蒸煮步骤；生面条则需提前蒸熟或加油防粘。