草莓冰淇淋的做法 草莓冰淇淋的制作过程

近来气温骤升，仿佛一下子就进入了盛夏的怀抱。这样的炎热天气里，人们总需要一种消暑良策，那就是享受冷凉的冰品吧。

回忆起往年夏季，我丈夫对于八喜冰淇淋的钟爱程度堪称独特。它的美味毋庸置疑，然而其价格也如同一股微妙的心头重压，时常让我在购买时感到有些不舍。

从去年开始，我开始了自我探索的旅程——学习制作自家冰淇淋。虽然说不上比得上那些添加了化学香精的品种，但在用料上却是干干净净，让人吃得放心。尤其是那香草与巧克力的双味，至今仍让我回味无穷。

传统的冰淇淋制作方法确实繁琐。熬煮时必须时刻守在一旁，生怕烧焦了；冷冻后还得每隔半小时几次。从开始制作到最终成品，往往耗费了五六个小时的时间。到尽管冰淇淋已经完成，却已失去了原本的食欲。

于是，当我想到购买一台冰淇淋机的建议时，丈夫毫不犹豫地表示赞同。有了这台机器，我们只需提前一天将冰桶冷冻好。到了第二天，动动手、转转眼间就能得到一份新制的冰淇淋，而实际的操作时间连五分钟都不到。

不过眨眼间，一大碗细腻的冰淇淋就大功告成，实属简单至极。这个夏天，我们再也不用选择去外面吃那冰冷的街头小吃了。

这里先给大家展示一下使用冰淇淋机制作的教程，而后则附上传统的手工制作方法。各取所需，您可以选择您认为更加方便的方法来一试身手。

材料：

一袋约200ml的牛奶、250ml的动物性淡奶油、40g的白砂糖以及50g的草莓酱（或者您可以选择新鲜草莓打成泥）。

做法：

1. 先于一天前将冰桶放进冰箱冷冻12小时或更久。期间需保证桶内的液体能均匀地被冷住。

2. 在进行实际制作之前，需提前将牛奶和淡奶油一同放进冰箱中冷藏。取出来后倒入一个大碗内并稍微搅拌一下。