超市利润率一般是多少-生鲜超市的利润率

在成都开设生鲜超市，空间虽仅百余平米，却怀揣着每日净赚三万的愿景。换算成每平米需产出的300元利润，这样的收益确实颇具挑战性。

对于生鲜超市的常规营收情况而言

通常，一个百余平米的生鲜超市在正常运营下，其日营业额若能突破一万元大关，已然算是业绩斐然。

在成都的繁华地段，一个面积适中的商铺的月租金大约在万元左右，即每日租金不过几百元。

若要达到日盈利三万的高标准，即便毛利率高达三成以上，每日的毛利也不过三千余元。在扣除租金、人工成本以及水电等费用后，每日净利润所剩无几。具体而言，即使一天内将所有费用扣除后，净利润可能仅接近千元左右。

经过这样的计算，年净利润可达数万元。这样的生鲜超市，已经算是经营得相当成功了。

要实现高日盈利的挑战

若按您所提出的标准，百平米生鲜超市需实现日净利润三万的高目标，即使以10%的净利率计算，每日的销售额将达到惊人的三十万。这意味着一个月的销售额能达到九百万，而一年的销售额将高达一亿零八百万。这样的销售额已经与一个大型超市一年的销售业绩相提并论。

要达到这样的销售水平，以每单销售水果五元的价格计算，需要售出三十万公斤的水果。这相当于每天至少需要处理一个满载货物的拖挂车。

考虑到货物的存储和周转问题，这三十吨的水果加上包装箱后，您百平米的店铺空间可能根本无法容纳。

假设每人购买两斤水果即十元钱计算，要完成三万单的销售量意味着在开业期间需要每小时处理近两千五百单的交易。每分钟大约需要处理四十一单七的交易量。这意味着您的店铺需要在每秒钟内完成近两单的交易速度。

根据这样的计算结果来看，即使是每小时内处理两千五百单交易的需求，店铺内的顾客流量也需保持相当高的水平。每位顾客停留六分钟的情况下，您的店铺中需要同时容纳约二百五十名顾客。如果将这一数字转化为每平米的情况，每平米空间需要容纳近两至三人。考虑到货架和通道的占用空间，实际上每平米的空间内可能无法容纳这么多人。

对于您所描述的百平米生鲜超市而言，要实现每天盈利三万的宏伟目标，其难度无疑是巨大的。

综合来看，对于一个百余平米的生鲜超市而言，如果能够达到每天一万元的营业额和相应的盈利水平，已经算是相当不错的业绩了。若要追求每天盈利三万的高标准，对于这样的店铺规模而言确实是一个巨大的挑战。

对于想要开设生鲜超市的您来说，需要根据实际情况和市场需求来制定合理的经营目标。