苹果怎么做好吃 苹果的三个最佳吃法

苹果，这一日常水果，其食用方式多种多样。除了直接食用外，我们还可以尝试一些新颖的吃法，让味蕾体验不同的风味。今天，小易要为大家介绍一种别出心裁的苹果吃法——咸蛋黄炸苹果。

所需材料简单易得：

苹果、玉米淀粉、咸蛋黄、食用油，都是我们日常厨的常见食材。

制作步骤如下：

第一步：将苹果洗净削皮，切成小块放入大盆中。用喷壶喷入清水，轻轻苹果块，确保每块苹果都均匀沾上水。

第二步：在苹果中加入少量玉米淀粉，轻轻翻拌均匀。再加入一些淀粉，继续至每块苹果都裹上一层薄薄的淀粉。

第三步：将裹好淀粉的苹果块放入漏勺中，抖去多余的淀粉备用。

第四步：锅中加入食用油并烧热，待油温达到五成热时，加入苹果块。用大火炸至定型后，用锅铲轻轻，避免粘连。待苹果块浮起，表面微黄时，捞出控油。

第五步：将咸蛋黄蒸熟后切碎。倒出多余的油，留少许底油。加入切好的蛋黄碎，用小火煸炒至咸蛋黄翻沙。再加入少许白糖，翻炒均匀。

第六步：将炸好的苹果块加入锅中，翻炒至每块苹果都均匀裹上咸蛋黄。翻炒完毕后即可出锅。

制作要点：

在炸制过程中，请保持大火油炸，待苹果块定型后再用勺子稍加。这样炸出的苹果不易脱粉，口感更佳。

刚出锅的咸蛋黄炸苹果，外皮沙脆，内里甜美，果汁丰富。正如那句老话所说，“一日一苹果，医生远离我”。当你对普通吃法感到厌倦时，不妨试试这种新吃法，或许会为你带来意想不到的味蕾享受。