西餐上菜顺序-西餐八道的正确排序

蔡木兰与团圆的时刻

团聚时刻，年夜饭香满人间。在这欢乐的日子里，餐桌上满是妈妈的辛勤付出与爸爸的关爱。离家打工的游子归家后，品味那份深情的思乡情。现今，越来越多家庭为妈妈的双手，选以轻鬆舒适的方式共度佳节。在牛年春节即将到来之际，各大酒店餐厅已开启年夜饭预订通道。

上海半岛酒店

半岛酒店以其传统特色迎接新年，正门区域化作一片红色的灯海，而其他区域则布满桃树和金桔树，象征着新年的红火与繁荣。酒店大堂的巨型剪纸艺术装置，预示着酒店将提彩纷呈的传统庆祝活动和习俗。

“福禄寿喜”的盛宴

在逸龙阁米其林一星餐厅，精心准备了“福”、“禄”和“寿”三款八道式的年夜饭菜单。其中，“盆满钵满”和“福临满堂”两款盆菜以辽参、鲍鱼等珍品为主，更可自选添加云南黑松露增添美味。一道道菜品不仅体现了烹饪的匠心独运，也寓含了新年的祝福和家庭的团聚。

欢欢喜喜鱼生捞

鱼生捞起仪式则是新春的一道独特风景线，宾客一同捞起新鲜美味的鱼生并许下对新年的美好祝愿，寓意着平安与幸福。

甜蜜的年味记忆

不可错过的节日美食之一的中式甜点好运连连糖年糕，寓意步步高升，由逸龙阁米其林团队呈现，甜而不腻，暖胃的口感让人回忆起家的温馨。

大年初一的舞狮表演

值得期待的还有大年初一，来自香港的舞狮团将带来一年一度的传统表演。在此期间，餐厅还为客人提供欣赏舞狮表演的机会。

上海其他酒店的美味佳肴

上海波特曼丽思卡尔顿酒店以中式美馔为主打，推出“牛金岁月思飨盛宴”等年夜饭菜单。除了传统的年夜饭套餐外，还提供浓情团圆自助晚餐，让宾客在欢声笑语中欢度新春。

上海金茂君悦大酒店精心筹备了新春年夜饭套餐。不仅延续了传统美食，还结合现代烹饪手法呈现了一顿精致的节日大餐。餐厅还提供外带港式盆菜及海鲜全家福等经典佳肴。

上海虹口三至喜来登酒店的采悦轩中餐厅则倾情打造多款地道年味美食，一道道富含寓意的年菜凝聚了满满的家庭情谊。

上海静安洲际酒店的翠庭中餐厅以本帮、粤式等中式私藏菜为主打特色，还有独家推出的柠香花雕熟醉蟹等特色菜品。

彩丰楼的冬日暖心佳肴

彩丰楼作为洲际酒店集团旗下的餐饮品牌，不仅传承了粤菜的博大精深，还推出了“粤馐冬养”年夜饭等特色菜品。比如鲟龙鱼籽配蟹粉元宝饺等寓意招财进宝的菜品；还有XO酱时令花菜啫猪脷等色香味俱佳的佳肴。