蒸饭柜蒸蛋糕-电饭锅做蛋糕最简单的方法教程

排骨香焖饭，美味一锅出!

想要品尝米饭的绝佳口感吗？想要在忙碌的午后享受一道色香味俱佳的佳肴吗？那么，这道排骨香焖饭绝对是你的不二之选！每一粒米饭都包裹着，饭菜完美融合，令人垂涎欲滴。

曾见一网友分享其用电饭锅尝试蒸蛋糕的经历，却不料把电饭锅弄坏了。这也提醒我们，对于厨房新手而言，让电饭锅回归其基本功能或许更为明智。而今天，我要向大家介绍一道简单易学的懒人美食——排骨焖饭。

在午间时间紧凑之时，我常将家中的荤素食材与米饭一同蒸制。只需三十分钟，有菜有肉的一餐便已备好，省时省事，极为便利。而这其中，排骨焖饭的制作更是关键。要做出粒粒分明的效果，且色香味俱佳，那才算是真正的美食。

所需食材如下：三杯大米、二十克三色藜麦、三百克排骨、适量豌豆、玉米、胡萝卜、十克冰糖，以及两勺原汁酱油、一勺蚝油、一勺料酒、适量食用油、三片生姜和两根香葱，再加上一克的食用盐。

制作步骤详解

1. 排骨与清水一同入锅煮沸，加入一勺料酒去腥，继续煮五分钟，捞出洗净备用。将胡萝卜切小丁，玉米、豌豆剥好，准备姜片和香葱。

2. 锅中加油，放入冰糖小火炒至融化，炒至香油色。

3. 倒入已沥干水分的排骨，快速翻炒至其上色。

4. 加入没过排骨的开水，加入酱油和蚝油调味，放入姜片和香葱。大火煮沸后转小火继续炖煮二十分钟。

5. 在这期间，将大米和藜麦淘洗干净备用。藜麦不仅口感Q弹，还具有极强的饱腹感，蒸米饭时我常会加入一些。

6. 将炒好的豌豆、玉米粒和胡萝卜倒入电饭锅中，再放入已炖好的排骨。

7. 将煮排骨的汤过滤后倒入电饭锅中，加入盐。注意水量与平时蒸米饭时相同即可，切勿过多，以免蒸出的米饭过于粘稠。

8. 按下煮饭键，待饭熟后，排骨也已熟透。此时底部还会形成香喷喷的锅巴。

值得注意的是，排骨最好选用小排部分，这样不会有碎骨头且易于煮熟。通过这种方式蒸制的米饭能充分吸收排骨汤的香味，使得每一粒米饭都充满了。

除了排骨之外，你还可以尝试用香肠、香菇、鸡腿肉等食材进行替换制作，味道同样美味无比！