茶道入门三篇 茶道入门茶道基本步骤


1 茶道初探

茶道,不仅是一种泡茶的技巧,更是为了充分发挥各类茶叶的优点,同时抑制其不足而形成的一套规范。在,六大类茶叶的品种繁多,每一种都有其独特的茶道礼序。

2 茶具之妙用

绵绵春雨从天而降,不张扬,不剧烈。春雨如同自然之笔,落在地面、屋顶上,甚至是小草尖上,每一处都留下了它的痕迹。

3 手势与茶道

在泡茶的过程中,手势同样重要。传统茶道的礼序过程因地域和流派的不同而有所差异,但无论哪种形式,都体现了对茶文化的尊重和热爱。

4 备器之要领

学习茶道,首先要了解所需的工具。传统的泡茶工具包括茶壶、茶杯、茶匙等,每一种都有其特定的用途和意义。

5 洁具之必要

在泡茶之前,需用煮水器将水煮沸后注入各茶具中烫洗。这一步骤称为“洁具”,是确保茶具清洁,同时也是为了使后续泡出的茶更加香醇。

6 泡茶之法

泡茶的过程可以分为六个步骤。

置茶:将茶叶置于茶则之上,再以茶匙量取适量茶叶放入盖杯或茶壶。

润泡:将沸水倒入盖杯中,稍作等待后倒掉第一次的茶汤。这第一步是为了使茶叶更好地展开,达到最佳冲泡效果。

正泡:再次注入沸水进行冲泡。不同种类的茶叶需要的冲泡温度和时间各不相同。

分杯:冲泡完成后,将茶汤以顺时针方向均匀倒入各个小茶杯。

品鉴:完成以上步骤后,便可以开始品鉴茶香。在品鉴时,不妨先观察色泽,再闻其香,最后细细品味其味道。