菠萝饼的做法大全 菠萝咕咾肉家常的做法

亲爱的朋友们，今天要分享的是一道令人垂涎欲滴的菠萝猪肉菜肴。无论是色泽还是口感，都足以让每一个美食爱好者都为之疯狂。

• 选用肥瘦相间的猪肉400g，保证口感鲜美。
• 选择半个新鲜菠萝，肉质饱满的果实会为整道菜增添一份酸甜滋味。
• 青、红彩椒各半个，为菜品增添色彩和口感层次。
• 搭配少许白胡椒和盐，为食材提供基础的调味。
• 准备2勺料酒和一碗特制碗汁，让猪肉更加入味。
• 使用1个全蛋和适量干淀粉，制作出外酥内嫩的肉块。
• 适量的葱姜更是锦上添花，增添菜品的香气。

接下来，就让我们一起进入烹饪的环节吧：

1、选一个饱满的菠萝，将它的果肉切成大块。

2、把切好的菠萝果肉放入盐水中浸泡。

3、将猪肉切成小块，用盐和料酒进行腌制，随后加入一个鸡蛋和适量淀粉搅拌均匀。

4、锅中倒入适量油，将肉块放入炸至微黄后捞出。

5、待油温升高后，再复炸一次至表面金黄。

6、将青椒切成三角块备用。

7、取一小碗，加入两勺糖和茄酱，两勺白糖，并加入小半碗水调成。

8、锅中倒入适量油，烧热后加入调好的，煮至冒泡。

9、将炸好的肉块和菠萝块放入锅中翻炒。

10、再加入青椒块和少许盐调味。

11、持续翻炒至汤汁收干，即可出锅享用。

12、一盘色香味俱佳的菠萝猪肉就完成了，开吃吧！

13、这是你第一次尝试做的菜肴，孩子们都吃得非常开心呢！

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